ばあちゃんご飯日記

令和元年８月の献立です

７月に突入！二ヶ月続けて、もっとより良くするためには・・・と模索中ですが一ヶ月のメニューは長くなってしまうのでもう少しコンパクトにして個々のメニューと副菜を書くようにしてみようかな。とりあえずお試し。個々のレシピができたら、リンクを貼ること...

６月４日（火曜日）今日の献立 ヒレカツ いろいろはいったおっきいオムレツ キューリの梅おかか和え買い物 豚ヒレ肉 パン粉 小麦粉 たまご 油 きくらげ ネギ 生姜 キューリ 梅肉 カツオ削り節日記きくらげとネギ入りの大きなオムレツはちょっと...

今月から元号が「平成」から「令和」ですね〜〜 。ヒロ大神宮（ハワイ島）で令和記念写真です♪５月８日（水曜日）メニュー 卵焼ききでキャベツ入りとん平焼き 鶏スペアリブ（にんにく、塩コショウ） いちご買い物 卵２パック 豚バラ肉 キャベツ 鶏手...

４月１日 チキンスペアリブ 豚肉と白菜ときくらげのオイスターソース あんかけ豆腐４月２日 カレイの煮付け ジャーマンポテト 麩と菊菜の卵とじ４月３日 タイのオリーブオイル焼き タコガーリック シーザーサラダ４月４日 とり天 水菜のチヂミ４月...

ブリが安かったからブリに決定お腹の方の身を買って、付け焼きにしようと思ったら醤油がきれていたので急遽オイルソテーに変更しかし、我ながら下手くそなでき・・・。画像も少なめ。記録としておいとこう（笑）ブリのガーリックオイルソテーブリの皮をひいて...

土筆がでるとウキウキするのはなんでだろうどうしても積みたくなっちゃうの春〜〜〜〜やっぱり春って嬉しいんだな。そんな気持ちを食卓に載せたくて土筆料理小さい春を味わいます土筆を選んで摘む土筆は成長し過ぎていないもの袴の間隔が短く穂先に胞子のはい...

鯛のお刺身用、半身が８８０円だったので、今日はタイ料理（鯛料理）だよ♪お魚料理もグリルだとかソテーだとかというとちょっとおしゃれっぽい気がするから、作ってるけど、写真の出来をみるといまいちおしゃれじゃないなあ・・・。まだまだ修行が必要でござ...

二歳ちゃん（２歳８ケ月）の孫（女の子）はお肉があまりお好きではないんだけど、唯一、この料理は果てしなく「もっと」と行ってくれるので大事なタンパク源と思って、頻繁に作ってます♪（2019.4.1）きょうの料理（平成３１年４月１日） チキンスペ...