魚

本来タルタルステーキは生肉を使って作るものだけれど、生肉は最近食べられなくなっちゃからなあ・・・。なので！今回はお刺身用のカツオを使ってタルタルステーキを作って見ました。（この日カツオが安かったからなんだけどね・・）お値段もマグロより安いし...

お刺身用サーモンブロックを使ってホイル蒸しに。お刺身用だと骨がないので小さいお子さんにも安心して食べさせてあげられますね。材料サーモンブロックレモンなどバター塩胡椒アルミホイル作り方 サーモンを適当な大きさに切る キッチンタオルで水分を拭き...

サーモンのブロックでバターホイル蒸し材料 サーモンブロック れもん バター 塩胡椒 付け合わせはのこりものの野菜でこの日は玉ねぎとハム付け合わせは玉ねぎとハムを炒めたものサラダ菜が３つで９８円と安かったので彩にした。サラダ菜ってあまり美味し...

片身が１６８０円だったから・・・こんだけあれば４人分の刺身ができるやん〜〜〜♪♪普通にキハダとか買えばちょっとしかなくても１０００円こす。４人分買おうと思ったら２０００円かかる。マグロだけで予算オーバーするからマグロのお刺身は滅多にかわない...

鯛のお刺身用、半身が８８０円だったので、今日はタイ料理（鯛料理）だよ♪お魚料理もグリルだとかソテーだとかというとちょっとおしゃれっぽい気がするから、作ってるけど、写真の出来をみるといまいちおしゃれじゃないなあ・・・。まだまだ修行が必要でござ...

お魚っていったら煮付けより塩焼きっしょ！と決めつけてるみなみです。冷凍カレイの切り身が４切れ、かなり立派ななのが１１００円だったので、これにしよ♪ってことにした。孫っちは食べるんだろか？今日の献立（平成３１年４月２日） カレイの煮付け ジャ...