お肉系揚げ油少なめ☆絶品タルタルソースのチキン南蛮
タルタルソースが大好きな娘のためにゆで卵たっぷりで作った自家製タルタルソースか絶品のチキン南蛮揚げ油の後始末がちょっと億劫になる揚げ物は油を少なめで後始末も簡単に済ませよう〜♪チキン南蛮の準備チキン南蛮材料（４人分） 鶏もも肉 大４枚 溶...
レシピ
お肉系
たまご天津飯は好きですか？
孫っち、天津飯すきかな？ 卵大好きだから、きっと喜んで食べるんと違うかな？ どうかな？きょうの料理（平成３１年４月５日） 天津飯 春雨、明太子和え 豆苗の豚肉巻き巻き☆ポン酢天津飯、難しい天津飯を作ってみたら中華屋さんみたいに綺麗にできない...
ばあちゃんご飯日記鯛のガーリックソテー
鯛のお刺身用、半身が８８０円だったので、今日はタイ料理（鯛料理）だよ♪お魚料理もグリルだとかソテーだとかというとちょっとおしゃれっぽい気がするから、作ってるけど、写真の出来をみるといまいちおしゃれじゃないなあ・・・。まだまだ修行が必要でござ...
お肉系大分名物「とり天」を作ってみた
コストコで買って冷凍していた鶏胸肉をみて考えた。とり天ってよく聞くけれど、本当のレシピってあるのかな？大分で食べたことないのでどんな味かわからんし、買ってきてもいろいろ味違うし（当たり前か）・・・要するに鶏肉を天ぷらにすりゃいいのさ♪と思っ...
魚カレイの煮つけ
お魚っていったら煮付けより塩焼きっしょ！と決めつけてるみなみです。冷凍カレイの切り身が４切れ、かなり立派ななのが１１００円だったので、これにしよ♪ってことにした。孫っちは食べるんだろか？今日の献立（平成３１年４月２日） カレイの煮付け ジャ...