昨日に引き続き↓中札内祭の晩御飯♪
チキン南蛮
たくさん入っていた鶏もも肉を唐揚げにしてチキン南蛮
タルタルソースは卵５個つかって手作り。
らっきょうなどあれば刻んで入れると美味しいけれど、今回はきゅうりのお漬物「青かっぱ」を入れてみました。色付けと歯ざわりにいいですよ。
唐揚げにつけるデンプンも以前にいただいた十勝産です♪
焼きししゃも
大樹のししゃももいただきました
少し小ぶりですが国産のししゃも。
高級品！
北海道の太平洋側しかとれないらしいです。
普段食べているししゃもはカラフトししゃもといって大きくて卵もたくさんなイメージですが国産のししゃもは味が濃厚で魚臭さが少ないです。
まとめ
北海道の太平洋側でしか取れないので食べる機会があればぜひ食べてみてください♪
ちなみに大樹町といえばホリエモン？
国産ししゃもは食べたかしら？？
昨日の中札内祭りだぞ♪↓
今日は中札内（北海道・十勝）祭りだぞ♪( 鶏団子のお鍋)
北海道中札内からはるばる大阪までかちん！と冷凍でやって来きてくれました。夏にお世話になったサビクレさん（仮名）からの贈り物です♪鶏肉がどっさり〜〜〜♪( ´▽｀)黒枝豆枝豆〜おお！黒枝豆です。中札内でも黒枝豆あるんですね。北海道は豆天国なん...
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