鬼は外♪福は内♪ぱらっぱらっぱら豆の音♪
２月は節分から始まりです。
２月３日（月曜日）
めにゅー
- 手巻き寿司
- 豚汁
巻きずしにしようと思ったけど高いし
それに巻きずしだけっていうのもなあとも思うし、巻きずし結構高いしなあ・・
って思って手巻きにしたけど、やっぱり高くつくね～。
２月４日（火曜日）
めにゅー
- 皿うどん
- 鶏スペアリブのグリル
- 若ごぼうの煮物
- ザーザイときゅうり（ごま油味）
皿うどんの出来上がりはこんな感じ♪
２月５日（水曜日）
めにゅー
- 豚肉の生姜焼き
- 備長マグロのユッケ風
- 蕾菜とシャウエッセンの炒め物
- お味噌汁
- ごぼうの炊き込みご飯（失敗作）
炊き込みご飯は炊飯と保温を間違えて・・・・
お米が煮えてませんでした(￣O￣;)
がーーーーーーーん！！
２月６日（木曜日）
めにゅー
- おでん
- 豚ロース肉とネギ姜葱醤（ジャンツォンジャン）和え
- ごぼうの炊き込みご飯（昨日のリベンジ♪）
姜葱醤（ジャンツォンジャン）
最近SNSでよく登場するこの調味料、業務用スーパーで２５０円くらいでうってるので買ってみました。
お！！私好み♡
生姜がきいていて、ネギ油の香りもいいです。
子供には少々難しい味だけれど・・。
２月７日（金曜日）
めにゅー
- クリームシチュー
- おでんの残り
- 大根の大阪漬け
なんとなくやる気のないメニューになってしまった感・・。
２月１０日（月曜日）
今日はタラが安かったので、グラタンコロッケの予定をタラに変更♪
めにゅー
- たらのトマトソース
- はんぺんのごぼうサラダチーズ焼き
- 太平燕(タイピーエン)風お鍋
２月１２日（火曜日）
新わかめの季節になると必ず食べたくわかめのしゃぶしゃぶ
この季節がきたらもう春だなあ。
めにゅー
- カレイの煮付け
- 新わかめのしゃぶしゃぶ（味噌）
- コーヤドーフ
- マロニーサラダ
ピヨはマロニーサラダがお気に入り
おかわりがほしい時は黙ってお皿をだすのでお母さんに「おかわりください」っていうんやで・・と言われて素直に
おかわりください。
って言ってるの、可愛い♡
２月１３日（木曜日）
めにゅー
- グラタンコロッケ☆タルタルソースいっぱい♡
- 高野豆腐の煮物
- もやしときゅうりのナムル
- わかめ鍋
昨日の残りの新わかめ。
今日は味噌じゃなくて和風だし味に。
グラタンコロッケは冷凍を買ってるけれど揚げるのは難しく、油断すると爆発します(￣O￣;)
中まで火を通すのに時間がかかるしで、なかなか大変。
２月１４日（金曜日）
あ・・・
今日はバレンタインデーだ。
すっかり忘れてた。
バレンタインらしいメニューにすればよかった。
めにゅー
- スパゲティボンゴレ
- つくねハンバーグ
- 早ぬき大根の煮物
- 卵スープ
簡単に冷凍の剥き身あさりを使ってボンゴレ。
2月17日（月曜日）
仕事から帰ってからのカキフライ作りは少々大変・・。
洗って、水分を拭き取って、衣をつけるのも柔らかくてやりにくいしね〜。
なにかいい方法はないのかな・・。
めにゅー
- カキフライ（タルタルソース）
- 小松菜と豚ロースの炒め物
- 白菜のお味噌汁
- ピヨ用小松菜のオムレツ
ピヨはカキフライは多分食べないよな・・と思って、小松菜と豚肉を細かく刻んでオムレツに。
でもこの緑色がよくなかったのかしら？？食べないの(￣▽￣;)
結局納豆ご飯をパクパク食べました（笑）
2月１８日（火曜日）
めにゅー
- 鶏スペアリブのグリル
- 蒸し鶏
- ベーコンチーズ春巻き
- わかめ鍋（はんぺん、天ぷら）
2月１９日（水曜日）
めにゅー
- 鯛の塩焼き（３皿）
- 鯛の煮付け（３皿）
- こんにゃくとちくわの煮物
- シーチキンサラダ
- 豆腐とわかめのお味噌汁
タイは１パックに３切れ入ってたんだけど、微妙な数。
１パックにするか２パックにするか・・・
結局結構大きな切り身を２パック（６切れ）買って帰って考えるに
煮るにしろ焼くにしろ一回ではダメだな〜ってこと。
それで思いついたのか、両方作ること♪（各３切れづつ）
お好きな方をどうぞ♪( ´▽｀)
（煮物の方が受けるのね・・私は塩焼きがすきだけど）
残ったのはタイ飯にしてお弁当入れたり、そのまま入れたり、タイは結構使える素材なので、多めに買っても使える偉いやつ♪。
２月２０日（木曜日）
めにゅー
- オムレツ
- アボカド餃子
- しじみとワカメのスープ
テレビ番組のアボガド料理をみて美味しそう♪とおもったけれど、なんか ちょっと違った・・(￣▽￣;)
冷凍剥きしじみでつくったワカメしじみスープはとってっも美味しい♪♪
２月２１日（金曜日）
めにゅー
- しらす（叩き梅と青しそ）
- ぶりしゃぶ
ぶりしゃぶ〜〜〜〜♪
のつもりだったけれど、みなさんしゃぶしゃぶよりお刺身がいいって、お醤油でブリ食べてました（笑）
パパさんが飲み会とかで「晩御飯いりません〜」というときはついつい簡単に鍋料理になりがち・・。
２月２５日（火曜日）
めにゅー
- アジフライ
- 肉どうふ
- 鴨のパストラミ
アジフライはライフで国産アジで作りましたって書いてあるアジフライを買ってきた♪
２月２６日（水曜日）
めにゅー
- ブロッコリーと生ウインナーのグラタン
- ベーコンと青しそと紅生姜の大根餅
- しじみとワカメのスープ
業務用スーパーで人気？の生フランク。
１５分くらいボイルして使うらしい。
結構塩辛いらしいので・・・ストーブにお鍋を置いてボイルしたらかなり長い時間ボイルしちゃた。
おかげで塩は抜けたけど、抜けすぎ(￣▽￣;)
２月２８日（金曜日）
今日はピヨパパがご飯いらないLINEがあったので〜〜
簡単メニューにしようかな。
ってことで天ぷらうどん♪
めにゅー
- セルフ天ぷらうどん
お鍋で冷凍うどんを温めて好きな天ぷらを乗っけてお出汁をかける♪
結構楽しい。
パパさんのきらいなエビがいっぱいになったけれどね(๑>◡<๑)
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